
Partes por millón de un jugo
Determina las ppm de sodio que existen en un litro de jugo cuya información
nutrimental indica que contiene 1.25 g de Na y la presentación del
jugo es de 500 g, la densidad del jugo es de 1.12 g/ml
Tutorial
Solución
volumen = masa / densidadvolumen = 500g /1.12 g/ml
volumen = 446.42 ml
Convertimos el volumen en litros
1 L
---------- x 446.42
ml
1000 ml
v = 0.44642 L
Convertimos el soluto (masa del sodio) a mg
1000 mg
----------- x 1.25 g
1 g
= 1250 mg
----------- x 1.25 g
1 g
= 1250 mg
Aplicamos la fórmula
ppm = mg del soluto / Volumen en L
ppm = 1250 mg/0.44642 L
ppm = 2800 mg/L de Na
= 2800 ppm de Na
ppm = 1250 mg/0.44642 L
ppm = 2800 mg/L de Na
= 2800 ppm de Na
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