▷ Determinar las ppm de sodio contenido en 500 g de un Jugo

Partes por millón de un jugo

Determina las ppm de sodio que existen en un litro de jugo cuya información nutrimental indica que contiene 1.25 g de Na y la presentación del jugo es de 500 g, la densidad del jugo es de 1.12 g/ml

Tutorial

Solución

volumen = masa / densidad
volumen = 500g /1.12 g/ml
volumen = 446.42 ml

Convertimos el volumen en litros

    1 L

---------- x  446.42 ml

1000 ml

v = 0.44642 L

Convertimos el soluto (masa del sodio) a mg

1000 mg
----------- x 1.25 g
      1 g

= 1250 mg

Aplicamos la fórmula 

ppm = mg del soluto / Volumen en L
ppm = 1250 mg/0.44642 L
ppm = 2800 mg/L de Na
        = 2800 ppm de Na

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