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▷ Determinar las ppm de sodio contenido en 500 g de un Jugo

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Partes por millón de un jugo
Commentarios abril 19, 2022
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ejercicios ppm resueltos

Partes por millón de un jugo


Determina las ppm de sodio que existen en un litro de jugo cuya información nutrimental indica que contiene 1.25 g de Na y la presentación del jugo es de 500 g, la densidad del jugo es de 1.12 g/ml

Tutorial



Solución

volumen = masa / densidad
volumen = 500g /1.12 g/ml
volumen = 446.42 ml


Convertimos el volumen en litros

    1 L
---------- x  446.42 ml
1000 ml

v = 0.44642 L


Convertimos el soluto (masa del sodio) a mg

1000 mg
----------- x 1.25 
g
      1 g

= 1250 mg


Aplicamos la fórmula 

ppm = mg del soluto / Volumen en L
ppm = 1250 mg/0.44642 L
ppm = 2800 mg/L de Na
        = 2800 ppm de Na



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