Ejemplos de solubilidad a temperaturas diferentes
La solubilidad puede definirse como la cantidad de soluto capaz de disolverse en una cantidad de solvente, pero en determinada condiciones.
Podríamos afirmar que la solubilidad se expresa en forma cualitativa empírica, pues con frecuencia se dice que una sustancia es muy soluble, poco soluble o que no es soluble en otra sustancia.
Cuando se trata de la solubilidad entre dos líquidos, se utiliza el término miscibilidad si ambos son completamente solubles, tal es el caso del alcohol y el agua, que son solubles en cualquier proporción.
El aceite y el agua, que no son solubles entre sí, se considera inmiscibles, pues forman dos capas bien definidas.
Solubilidad del cloruro de sodio
a 0 °C = 35.7 g/100 g de agua
a 20 °C = 35.9
a 60 °C = 37.1
a 100 °C = 39.2
Solubilidad del Cloruro de potasio
a 0 °C = 28.2
a 20 °C = 34.2
a 60 °C = 45.6
a 100 °C = 56.2
Solubilidad del Bicarbonato de sodio
a 0 °C = 6.89
a 20 °C = 9.6
a 60 °C = 16
a 100 °C = 23.6
Solubilidad del Hidróxido de sodio
a 0 °C = N/A
a 20 °C = N/A
a 60 °C = N/A
a 100 °C = 341
Solubilidad del Sulfato de litio
a 0 °C = 36.2
a 20 °C = 34.8
a 60 °C = 32.3
a 100 °C = 31
Solubilidad del Yoduro de potasio
a 0 °C = 127.8
a 20 °C = 144.5
a 60 °C = 176.2
a 100 °C = 208
Solubilidad del Carbonato de sodio
a 0 °C = 7.1
a 20 °C = 21.4
a 60 °C = 46.5
a 100 °C = 45.5
Solubilidad del Acetato de sodio
a 0 °C = 37.4
a 20 °C = 34.7
a 60 °C = 32.7
a 100 °C = 29.7
En los datos de arriba podemos observar que las solubilidad, por lo general, se incrementan conforme aumenta la temperatura; pero no en todas las sustancias ocurre lo mismo , tal es el caso del acetato de sodio y el sulfato de litio cuya solubilidad disminuye cuando la temperatura aumenta.
La solubilidad depende de;
- Las propiedades del soluto y el solvente
- La temperatura
- La presión
Las propiedades del soluto y del solvente son determinantes par que se realice o no la solubilidad, ya que no todas las sustancias son solubles entre sí, como acabamos de mencionar.
Por esta razón se tienen soluciones miscibles, soluciones parcialmente miscibles y soluciones no miscibles.
La temperatura es un factor importante en la miscibilodad, pues a medida que aumenta, la solubilidad de los líquidos también aumenta.
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